Puusta voidaan tehdä sellulosaa, jota voidaan syödä.
Mikrokiteinen selluloosa MCC tehostaa syötynä ravinnon imeytymistä. Sillä voitaisiin mahdollisesti pelastaa nälänhädästä kärsiviä.
Mikrokiteinen selluloosa MCC muodostaa syötynä suoleen verkoston, jonka ansiosta ihminen saa vähemmästä ravinnosta enemmän irti, Aalto-yliopiston professori Olli Dahl kertoo.
Dahlin mukaan ominaisuus voisi pelastaa ihmishenkiä nälänhädässä, jos MCC:tä sekoitettaisiin esimerkiksi maitojauheeseen.
”Selluloosa voi parantaa maailmaa niin monella tapaa, että emme osaa välttämättä kaikkea edes vielä ajatella”, Dahl sanoo.
https://forest.fi/fi/artikkeli/tutkija-lihoi-6-kiloa-kolmessa-kuukaudessa/#a16e622b
https://kehittyvaelintarvike.fi/artikkelit/teemajutut/tiede-tutkimus/sellua-syotavaksi/
Selluloosan ruokakäyttö on iso mahdollisuus Suomalaiselle puuosaamiselle. Ruokana selluloosasta saanee paljon paremman hinnan kuin paperin raaka-aineena.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti